KARAKÖPRÜ- Karaköprü’deki bir döner işletmesinde yapılan denetimde hijyen kurallarının hiçe sayıldığı ortaya çıktı. Pişmiş etin üzerine çiğ tavuk konulan işletmeye para cezası verildi, ürünler imha edildi.
Denetimde Şok Görüntü: Çapraz Kontaminasyon Riski
Şanlıurfa’nın Karaköprü ilçesinde faaliyet gösteren bir döner işletmesinde, gıda güvenliği açısından ciddi bir ihlal tespit edildi. 25 Nisan 2025 tarihinde Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün gerçekleştirdiği denetimde, pişmiş tavuk etlerinin üzerine çiğ tavuk etinin yerleştirildiği belirlendi.
Denetim, İl Tarım Müdürü Mehmet Salih Söğüt’ün koordinesinde Karaköprü İlçe Müdürlüğü Kontrol Görevlileri tarafından yapıldı.
İşletmeye İdari Para Cezası
Yetkililer, söz konusu uygulamanın halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini ve “çapraz kontaminasyon” riski taşıdığını belirtti. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında işletmeye idari para cezası uygulandı.
Uygunsuz Ürünler İmha Edildi
Yapılan tespitin ardından uygunsuz şekilde saklanan ve hijyen kurallarına uymayan ürünler, işletme sahibinin gözetiminde imha edildi.
Denetimler Devam Edecek
Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, benzer denetimlerin kent genelinde aralıksız süreceğini açıkladı. Açıklamada, halk sağlığını korumak adına gıda güvenliği konusunda taviz verilmeyeceği vurgulandı.
(Kaynak ajans Balıklıgöl)
