Türkiye’nin fıstık üretiminde lider konumda olan Şanlıurfa, ülke genelindeki üretimin yüzde 48’ini gerçekleştiriyor. Ancak kentte fıstık işleme tesislerinin yetersizliği nedeniyle üreticiler, ürünlerini ham olarak satmak zorunda kalıyor. Bu durum, hem bölgenin hem de üreticilerin ekonomik kazançtan yeterince pay alamamasına neden oluyor.
Şanlıurfa Fıstık Üreticileri Birliği Başkanı Faruk Akbaş, fıstığın işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi gerektiğini belirterek yatırımcılara önemli bir çağrıda bulundu. Sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, Şanlıurfa’nın tarımsal potansiyelini hatırlatan Akbaş, geçmişte Fırat Nehri’nin sağladığı dönüşüm gibi, fıstık sektöründe de benzer bir atılımın zamanının geldiğini vurguladı.
“Altın Değerindeki Fıstığımızı İşleme Vakti”
Akbaş, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Dünyanın en kaliteli fıstığını üretiyoruz, ancak işleme tesislerimiz olmadığı için bu değerli ürünü ham olarak satmak zorunda kalıyoruz. Şimdi altın değerindeki fıstığımızı, işletme tesisleriyle buluşturma vakti gelmiştir. Değerli yatırımcılarımızı bu fırsatı değerlendirmeye ve Şanlıurfa fıstığını dünya pazarına daha güçlü şekilde sunmaya davet ediyoruz.”
Uzmanlar, Şanlıurfa’da fıstık işleme tesislerinin kurulmasının bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacağını, hem yerel üreticinin kazancını artıracağını hem de istihdam yaratacağını belirtiyor.
Şanlıurfa’nın fıstık sektöründeki bu dönüşüm süreci, yatırımcıların ilgisini çeker mi, önümüzdeki dönemde yapılacak girişimler belirleyici olacak.
(Kaynak ajans Balıklıgöl)
